食物是人类生存必不可少的重要物品之一，为了更好地保障食物的存放期，人们通过添加一些防腐剂以延长食物的保存期。然而据了解有许多供应商在添加一些防腐剂的时候并没有严格地按照指标执行，从而导致许许多多由于食物中毒、食物致癌等的现象屡屡发生。针对这一情况，古镇服务站社工于2010年8月14日在冈东明珠家园篮球场举行“食品安全知识一点通”服务。
        服务主要通过知识问答与知识讲解两种形式进行开展，主要讲解了食品安全中含有的食品添加剂对身体状况的作用与危害等内容，从而使居民对食品安全有了进一步的认识。在服务过程中居民也表示在以前对食品安全问题并没有太大的重视，平时在购买包装食品时只是注意食品的生产日期，对于食品添加剂并没有留意，更不知道添加剂的作用。
        服务结束后，居民对本次活动表示支持，通过参与这次服务后，对于食品安全意识提高了，以后购买食品的时候会更加留意食品的保质期与食品添加剂的成分。