4月22日晚上,在火炬开发区总工会的指导下,社工在广东领先展示股份有限公司开展了幸福厨房之邂逅烘焙甜蜜滋味活动,约30名职工参与此次活动。
此次活动主要是制作纸杯戚风蛋糕。社工首先向大家介绍制作蛋糕的工具和原材料,示范戚风蛋糕制作流程,强调电子秤和打蛋器的使用要点。然后,让各组职工称量蛋糕材料、分蛋白和蛋黄、搅拌面粉牛奶蛋黄液、打发蛋白、翻拌蛋糕糊、装入纸杯。在和谐、温馨的氛围中,大家在社工的细致指导下,动手完成了各组的烘焙作品。随着蛋糕在烤箱中不断地膨胀,一阵阵香味让大家垂涎欲滴。品尝着自己制作的纸杯蛋糕,大家脸上笑开了花,很多职工表示要回家做给家人品尝。
幸福厨房是火炬开发区职工服务中心2021年职工多元智能主题服务的重点项目,通过组织职工学习烘焙、中山特色美食制作等方式,促进职工个人成长,建立健全社会关系网络,提升职工幸福感。