博睿社会工作服务中心
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老有所学,老有所煮
发布时间:2013-07-27 09:33:21
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    530下午,中山市博睿社会工作服务中心联合中山市高级技工学校五桂山校区烹饪专业的义工,在长征机械厂宿舍区开展了新一期的星光私房菜活动。

    因上一期星光私房菜受到长者的追捧,故本次活动开始前,“粉丝们”早早来到现场,个别热情“粉丝”还帮忙布置现场。今期厨师义工教授的菜式是“金玉满堂”。活动过程中,厨师一边介绍所需材料,一边用纯熟的刀工整理材料,长者们目不转睛在观看。一会儿,厨师用其精湛的厨艺,闲熟的手法制出一道色香味俱全的菜色。长者们试食过后,纷纷竖起大拇指,称赞不已。此外社区阿姨一道家常小菜“苦瓜炒肉片”更是让长者津津乐道,让大家感受到家的味道。

    本次活动的开展,不仅让长者学习到创新的烹饪技巧,丰富社区长者的精神生活,实现“老有所学,老有所乐”的目标,而且通过活动聚集社区长者,增加他们之间的交流,增强社区凝聚力。

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