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丰盛乐金秋
发布时间:2013-07-27 09:33:12
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        金秋将至,9月6日下午,中心社工以及三名中山市技师学院的厨师义工,来到南区渡头长征机构厂生活区,开展“星光私房菜”活动。
        在以往的服务过程中,社工及义工了解到该社区很多长者利用空闲时间种植一些农作物。金秋将至,根据这一情况,在谭阿姨、潘叔叔等长者的大力支持下,厨师义工就地取材,以花生、玉米、四季豆等作为本期私房菜的材料。经过厨师义工的精心烹制,三道小菜呈现在大家面前——热菜“金玉满堂”、冷菜“挂霜美仁”、糕点“健康锅煎”,其中“挂霜美仁”的制作吸引了现场的长者。只见在厨师义工的精心操作下,红衣包裹的花生仁穿上了白色的棉袄,长者们对厨师纯熟的烹饪技巧不禁竖起了大拇指。
        本次活动,长者们一次学了三道小菜,收获不少;社工和义工通过“借”材料,增进了与长者的感情,也收获不少。活动只是一种形式,透过活动,让服务对象有所思、有所悟、有所学、有所获,才是本中心的最终目的。


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